你知道森林麵食的食材都是取自台灣在地小農的作物嗎?
森林麵食與小農合作,作為小農與消費者之間的橋樑,
我們嚴格把關食材的新鮮與安全,
將農夫們的用心傳遞到餐桌上。
跟我們一起來了解小農有哪些販售通路,
以及為什麼要多多支持他們吧!
以前,小農要販售自產的蔬果,
只能用傳統批發的方式。
從產地到餐桌是一趟長途旅行,
農民在採收完成後,將農產品交給拍賣市場、批發商等,
再被盤商以低價大量收購,運往各目的地,
批發給超市、小販、餐廳。
經過生產者、販運商、 批發商、零售商等層層轉銷,
最後才進到消費者的手裡。